Einfaches Quarkkuchen Rezept: Ein Kuchen, der immer gelingt
Wer kennt das nicht: Man hat plötzlich Lust auf einen Kuchen, der einfach zuzubereiten ist und trotzdem gut schmeckt? Dieses einfache Quarkkuchen Rezept kommt da genau richtig. Der Quarkkuchen ist in kürzester Zeit fertig und schmeckt immer frisch und lecker. Perfekt für unerwartete Gäste oder einfach als kleines Highlight zum Kaffee.
Zutaten
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 250 g Quark (entweder Magerquark oder der mit 40% Fett)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Butter (zimmerwarm)
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Zitronenschale (wenn du es frisch magst)
Zubereitung des Quarkkuchen Rezept
- Vorbereitung: Heize deinen Ofen auf 180°C (Umluft) vor. Fette eine Springform (26 cm) gut ein oder lege sie mit Backpapier aus, damit der Kuchen später problemlos herauskommt. Das Quarkkuchen Rezept macht diesen Schritt einfach.
- Teig zubereiten: In einer großen Schüssel Quark, Zucker, Vanillezucker und die weiche Butter gut verrühren. Die Eier einzeln dazugeben und kräftig unterrühren. Mehl, Backpulver und eine Prise Salz mischen und langsam zur Quarkmischung geben. Alles zu einem glatten Teig verrühren. Für einen frischen Kick kannst du noch Zitronensaft und Zitronenschale dazugeben. Ein gutes Quarkkuchen Rezept berücksichtigt solche Details.
- Backen: Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen. Der Kuchen kommt nun für 40 bis 45 Minuten in den vorgeheizten Ofen. Mach zwischendurch den Stäbchentest: Wenn kein Teig mehr am Stäbchen kleben bleibt, ist der Kuchen fertig.
- Abkühlen lassen: Den Kuchen nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen. Danach vorsichtig aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen. So wird das Quarkkuchen Rezept perfekt umgesetzt.
Dieses einfache Quarkkuchen Rezept ist ideal für jeden, der schnell und unkompliziert einen leckeren Kuchen zaubern möchte. Mit seiner einfachen Zubereitung und dem wunderbar frischen Geschmack ist dieser Quarkkuchen ein echter Allrounder. Möchtest du dein Buffet mit Dessert erweitern? Dann probiere doch auch unser Rezept für Schokokuchen oder einen saftigen Möhrenkuchen.
