Der ultimative Schokokuchen: Einfach und unvergesslich
Es gibt da diesen einen Kuchen, der wirklich immer geht: Schokokuchen. Egal, ob du eine Feier planst, Freunde zu Besuch kommen oder du einfach nur Lust auf etwas Süßes hast – mit einem saftigen Schokokuchen liegst du nie falsch. Das Beste daran? Es muss nicht kompliziert sein! Dieses Kuchen Rezept Schoko hier ist so simpel, dass wirklich jeder es hinbekommt, und das Ergebnis ist immer ein Traum. Lass uns loslegen!
Die Magie des Schokokuchens
Warum ist Schokokuchen eigentlich so beliebt? Ganz klar: Schokolade macht glücklich. Seit dem 18. Jahrhundert ist die Kombination aus Schokolade und Kuchen ein echter Hit. Es ist dieses Gefühl von Geborgenheit und purem Genuss, das uns immer wieder zum Schokokuchen greifen lässt. Ob groß oder klein, jung oder alt – wenn das Kuchen Rezept Schoko auf den Tisch kommt, freut sich jeder.
Schokokuchen Rezept– einfach, aber perfekt abgestimmt
Für einen richtig guten Schokokuchen brauchst du:
- 250 g weiche Butter
- 180 g Zucker
- 5 Eier (Größe M)
- 200 g Weizenmehl (Type 405)
- 170 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
- 3 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50 g Backkakao
- 100 ml Milch
- 80 g Zartbitterschokolade, geraspelt
- 250 g Schokoguss
Diese Zutaten machen den Kuchen nicht nur saftig, sondern auch wunderbar aromatisch. Vor allem die Kombination aus Mandeln und Zartbitterschokolade gibt dem Ganzen das gewisse Etwas.
Zubereitung – Schritt für Schritt zum Schokoglück
1. Vorbereitung: Heize den Backofen auf 180 Grad vor. Fette eine große Kastenform (28 cm) ein und bestäube sie mit Mehl. Alternativ kannst du auch eine Springform verwenden, aber dann musst du die Backzeit vielleicht anpassen.
2. Teig zubereiten: Schlage die weiche Butter mit dem Zucker schaumig. Gib die Eier nacheinander dazu und rühre sie gut unter. Mische das Mehl mit den gemahlenen Mandeln, dem Backpulver, Salz und Kakao und füge es zusammen mit der Milch dem Teig hinzu. Verrühre alles kurz, aber gründlich. Zum Schluss hebst du die geraspelte Schokolade unter für unser Kuchen Rezept Schoko.
3. Backen: Fülle den Teig in die vorbereitete Form und streiche ihn glatt. Ab in den Ofen damit und für etwa 50 bis 60 Minuten backen. Mach die Stäbchenprobe – der Kuchen darf innen ruhig noch ein bisschen feucht sein. Lass ihn dann in der Form abkühlen, bevor du ihn stürzt und mit Schokoguss überziehst.
Nährwerte – ein Genuss mit gutem Gewissen
Ein Stück dieses Schokokuchens (ca. 100 g) enthält durchschnittlich:
- Kalorien: 380 kcal
- Fett: 23 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Eiweiß: 6 g
Dank der Mandeln und der Zartbitterschokolade hast du nicht nur einen intensiven Schokoladengeschmack. Kuchen Rezept Schoko kann auch ein paar wertvolle Nährstoffe liefern.
Für ein abwechslungsreiches Kuchenbuffet empfehlen wir unsere Rezepte für luftig-lockere Pfannkuchen oder einen saftigen Möhrenkuchen. Beide Rezepte sind ebenfalls einfach und passen perfekt als Ergänzung zu eurem Kuchen Rezept Schoko.
